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细菌外膜组成之磷脂的介绍

发布时间: 2023-04-11  点击次数: 388次

细菌外膜所含的磷脂成分与真核细胞膜的成分极为相似其中一点有意义的区别在于细菌如鼠伤寒沙门氏菌、大肠杆菌等外膜含有高量的磷脂酰乙醇胺。其他的成分有磷脂酰甘油及心磷脂等。根据细菌培养条件的不同磷脂中脂肪酸的组成可发生改变。

外膜中正常磷脂分子处于一个动态的过程。磷脂在单层膜中的侧向扩散速度极快其扩散常数约为3.2×10-8cm2/s亦即每秒钟可移动3.5μm的距离。但是外膜中两叶间磷脂的交叉移动却是不常见的。

脂是组成外膜内叶的主要分子而外膜的外叶则是由内毒素及磷脂分子共同组成的亦即由磷脂一磷脂所形成的双层膜结构仅局限于外膜的局部区域。由于细菌内毒素与磷脂分子在结构上具有高度的相似性故而这种由磷脂一磷脂磷脂一内毒素所组成的外膜结构并不影响外膜的稳定性。

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